上海新亚大酒店

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酒店餐饮

  新亚大酒店拥有环境幽雅的中餐厅,设有海霞厅和白云厅,提供纯正风味的上海菜和广东菜,

  聘请特级厨师主理,以中高档粤菜、上海菜为主。餐厅拥有数十个风格各异的豪华包间,独立的卫生间不仅干净整洁,更方便了四方宾客。一幅巨幅油画在您享用佳肴的同时一并领略了异国风情,舒适的布艺沙发、宽大的自动餐桌、剔透的水晶灯处处都是尊贵的象征,精致的餐具更体现了皇家气派。在任何一个包房消费您都不仅是一次享受,更是一次周游异国的体验!

  新亚大酒店可以提供各种商务用餐、自助餐及各类婚宴、酒席等大型用餐活动。酒店的广式早茶也享誉申城,赢得各界的广泛赞誉,广式早茶闻名上海。广东菜不断地吸取我国各大菜系之精华,借鉴西方食谱之所长,融汇贯通而成一家的。广州菜用料广博,选料精细,技艺精良,善于变化,品种多样。广州菜的烹调方法有二十一种之多,尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长,讲究火候,制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。时令性强,夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁。上海菜以上海地区传统菜肴为主,吸收十余个帮口长处,融汇西菜风味而成。以红烧、生煸和煨、糟、炸、蒸等手法为多,爱用浓油赤酱。汤卤醇厚,注重原味,咸淡适口。

  

 上海新亚大酒店 地址: 虹口区 天潼路422号( 七浦路商业区 近四川北路)  
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